Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 gros champignons à farcir
- 150g de boursin ail & fines herbes
- Une noix de beurre
- 8 gros champignons à farcir
- 150g de boursin ail & fines herbes
- Une noix de beurre
- Lait
- Ciboulette
- Sel
Préparation :
Lavez et équeutez les champignons. Réservez les "chapeaux" et coupez en morceaux les pieds. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y cuire les morceaux de champignons.
Lorsque les champignons sont cuits, mélangez-les au boursin. Ajoutez un peu de lait et la ciboulette ciselée.
Salez les chapeaux (salez un peu plus que la normale, les champignons sont gourmands en sel).
Disposez les "chapeaux" dans un plat. Garnissez-les de crème aux champignons.
Enfournez environ 20 minutes à 180°C. Sortez-les du four lorsqu'ils sont dorés.
Servez chaud avec une salade.
BON APPÉTIT !
- Ciboulette
- Sel
Préparation :
Lavez et équeutez les champignons. Réservez les "chapeaux" et coupez en morceaux les pieds. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y cuire les morceaux de champignons.
Lorsque les champignons sont cuits, mélangez-les au boursin. Ajoutez un peu de lait et la ciboulette ciselée.
Salez les chapeaux (salez un peu plus que la normale, les champignons sont gourmands en sel).
Disposez les "chapeaux" dans un plat. Garnissez-les de crème aux champignons.
Enfournez environ 20 minutes à 180°C. Sortez-les du four lorsqu'ils sont dorés.
Servez chaud avec une salade.
BON APPÉTIT !
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